
WE HEBBEN EEN NIEUWE MENUKAART!
BROWNIES, BLONDIES & GEBAK
Alle brownies, blondies en gebak kunnen geserveerd worden met slagroom (+ €0,70)
-
Blondie pistache
4.00Pistacheganache, pistachenootjes
-
Brownie witte choco
4.00Witte-chocoladeganache, crispy witte chocolade
-
Brownie karamel
4.00Pure-chocoladeganache, karamelblokjes
-
Vegan brownie
4.80Heerlijk smeuïge brownie van pure chocolade met een vleugje frisse sinaasappel. Deze brownie is zowel vegan als glutenvrij.
-
Brownie Oreo
4.00Witte-chocoladeganache, Oreo-crumble
-
Blondie stroopwafel
4.00Witte-chocoladeganache, karamel, stroopwafel
-
Brownie naturel
3.70Met pure chocolade
-
Blondie naturel
3.70Met witte chocolade
-
Appeltaart
4.70Volgens ons eigen recept, met rozijnen




Luxe
Proeverij
Een selectie van vier van onze brownies & blondies met slagroom
€ 5.00
To Go
Lekker om mee te nemen en leuk om weg te geven!
doosje van 2 - € 7.50
doosje van 4 - € 14.50
doosje van 6 - € 21.00



NIEUWE MENUKAART



BROOD
Bestel je boterham met wit- of bruinbrood. Glutenvrij brood (+ €1.00)
-
CLUBSTYLE KIP
14.95Romainesla, geroosterde kip, eiersalade, spek, parmezaan -
12-uurtje
14.95- kan ook vegetarisch
De Bourgondiër-kroket, tomatensoep, uitsmijter, Groninger mosterd -
12-uurtje vis
17.50Garnalenkroket, gerookte zalm, tomatensoep, honingmosterdsaus
-
Luxe uitsmijter
14.50- kan ook vegetarisch
3 verse eieren, geroosterde groenten, kippendij, Old Amsterdam-kaas -
Uitsmijter
12.95- kan ook vegetarisch
3 verse eieren, kaas, boerenham -
Chickenburger
14.95Krokante kip, romainesla, coleslaw, mangomayonaise, met friet
-
Pinsa geroosterde groenten
14.95- vegan
Geroosterde groenten, hummus, zongedroogde tomaat, pittenmix -
Carpaccio op brood
14.95Rucola, zongedroogde tomaat, geroosterde groenten, parmezaan, truffelmayonaise
-
Kroketten op brood
13.95- kan ook vegan
2 De Bourgondiër kroketten, Groninger mosterd -
Luxe tosti brie
14.95- vegan
Vijgencompote, zoetzure rode ui, pecannoten, balsamico -
Tosti ham-kaas
8.75- kan ook vegetarisch
Boerenham, kaas, honingmosterdsaus -
Lunchplank - vanaf 2 personen
15.95 ppSelectie van de chef. Diverse hartige hapjes om samen te delen.



Limoncello-nougattaartje
SALADES
Onze salades worden geserveerd met pinsa.
-
Geroosterde kip15.50
Geroosterde groenten, gekookt ei, zoetzure rode ui, kruidenspread
-
Gebakken geitenkaas - VEGAN16.60
Geroosterde groenten, pecannoten, vijgencompote
-
Gerookte zalm16.95
Geroosterde groenten, gekookt ei, zoetzure rode ui, kruidenspread



SOEPEN
-
Tomatensoep - vegan8.10
Klassiek recept, geserveerd met pinsa en kruidenspread
-
Ramen - VEGAN11.95
Japanse bouillon, geroosterde groenten, bosui, noedels, gekookt ei
Tip! Nog lekkerder met kip (+1.50)
BIJGERECHTEN
-
Truffel-parmezaanfriet5.10
Truffelmayonaise, parmezaan
-
Portie pinsa - vegan5.00
Met kruidenspread
-
Rustieke friet5.00
Met mayonaise of vegan mayonaise
UIT DE BAKKERIJ
-
Worstenbroodje4.10Honingmosterdsaus
-
Red velvet taart5.10
Luchtige cake, vanilleroomkaas
-
Limoncello-nougattaartje5.10
Mascarpone, lemoncurd, nougat, blondie
-
Bosvruchtentaartje5.10
Mascarpone, bosvruchtenjam, blondie
KIDS
Voor de kleine genieters. Vraag naar onze placemat met spelletjes en een kleurplaat.
-
Pizza margherita6.70
Tomatensaus, kaas, rucola
-
Tosti ham-kaas6.70Ham, kaas, ketchup
-
Poffertjes5.70Stroop - poedersuiker
-
Boterham met beleg5.70
Keuze uit: kaas of browniepindakaas
Tip!
Een nog groter feest met een kroket van De Bourgondiër (+2.50)



CHEF SPECIALS
-
Wrap kip-mango14.50
Geroosterde groenten, zoetzure rode ui, limoenmayonaise
-
Pinsa gerookte zalm16.95
Groene asperges, kruidenspread, zoetzure rode ui, sla
-
Halloumiburger15.50
Perzikchutney, pecannoten, tomaat, romainesla, met friet
-
Pinsa burrata en Parma16.95
Coppa di Parma, rucola, balsamico, pittenmix



BORREL & BITES
-
Bittergarnituur gemixt9.508 stuks
-
Bitterballen9.50
- kan ook vegetarisch
Draadjesvlees - mosterdmayonaise - 8 stuks -
Kaastengels6.006 stuks
-
Borrelplank van de chef17.50
- kan ook vegetarisch
-
Jaspers nacho’s10.95Cheddar, lente ui, guacamole, tomatensalsa en crème fraîche
-
Loaded nacho’s14.95
Met pulled chicken



BORREL & BITS

HIGH TEA
Onze high tea bestaat uit een soepje, een hartige lekkernij en een zoete afsluiter. Allemaal huisgemaakt, zoals je van ons gewend bent. Tijdens de high tea voorzien wij je onbeperkt van een heerlijke kop thee.
Helemaal leuk met elkaar of vraag naar onze speciale Babyshower High Tea!
Ben je zwanger of zijn er andere allergieën? Laat het ons weten.
Wij serveren een high tea elke dag vanaf 14.00 uur. Wel even reserveren via de high tea knop!
€ 26,50 per persoon (vanaf 2 personen).
Wij maken lunchen leuker!
Te veel lekkers om uit te kiezen? We vernieuwen onze menukaart twee keer per jaar om in te blijven spelen op culinaire trends en ontwikkelingen.
Bij Brownies&downieS willen we dat íedereen de kans krijgt zich te ontwikkelen. Daarom draaien mensen met een beperking bij ons mee in een echt bedrijf.
Reserveren
Blauwe Berg 7A, Hoorn
tel: 0229 745 054
Bellen kan helaas alleen tussen 10.00-11.00 uur. Langskomen tijdens te lunchspits voor het bespreken van een feest raden wij af omdat we natuurlijk graag alle aandacht voor je willen hebben.


