WE HEBBEN EEN NIEUWE MENUKAART :)
BROWNIES & BLONDIES
Natuurlijk hebben we ook een glutenvrije Brownie!
Alle Brownies, Blondies en gebak kunnen geserveerd worden met slagroom (+0,70)-
Brownie M&M's
4.00Pure chocolade - pinda M&M's
-
Blondie stroopwafel
4.00Stroopwafel - karamel
-
Blondie Red Velvet
4.00Zoete roomkaas - witte chocoladekrullen
-
Brownie Oreo
4.00Witte chocolade - Oreo-crumble -
Brownie Caramel Crunch
4.00Karamel - crunch van karamel-zeezout -
Brownie naturel
3.70Met pure chocolade - Altijd lekker! -
Blondie naturel
3.70Met witte chocolade - Altijd lekker!
Luxe
Proeverij
Een selectie van 4 Brownies & Blondies met slagroom - € 5.00
Doosje
positieve energie
Lekker om mee te nemen!
2 stuks - € 7.50
4 stuks - € 14.50
6 stuks - € 21.00
BROOD
Bestel je boterham met wit- of bruinbrood. Glutenvrij of Brioche (+1.00)
-
Clubsandwich kip
13.50Geroosterde kip - gekookt ei - spek - parmezaan - mosterdmayonaise -
Kimchiburger - vegan
13.50Brioche bun - kimchiburger - coleslaw - srirachamayonaise
-
12-uurtje
13.50Bourgondische kroket - soepje - uitsmijter met ham en kaas -
Luxe Uitsmijter
13.003 verse eieren - kippendij - gegrilde groenten - Old Amsterdam -
Kroketten - kan ook vegan
13.002 bourgondische kroketten - mosterdmayonaise -
Carpaccio
13.00Mals rundvlees - geroosterde groenten - truffelmayonaise - gefrituurde tuinbonen
-
Katsu Sando
13.00Japanse sandwich - brioche - krokante kip - srirachamayonaise - coleslaw
-
Uitsmijter
11.503 verse eieren - kaas - boerenham -
Brie uit de oven
11.50Pecannoten - zoetzure rode ui - honing -
Gegrilde groenten - vegan
11.50Naanta - seizoensgroenten - hummus
-
Tosti ham-kaas
8.50Boerenham - kaas - mosterdmayonaise
-
Lunchplank
15.00 ppOm gezellig samen te delen - vanaf 2 personen
Een klein soepje. Vis/vlees om op brood te beleggen, een gefrituurde snack, notenbroodje met brie uit de oven en als afsluiter een stukje overheerlijke brownie.
SALADES
-
Gerookte zalm15.50
Gerookte zalm - zoetzure groenten - ei -citroenmayonaise - kruidenspread
-
Kip Teriyaki15.50Kippendij - zoetzure groenten - terriyakisaus - wasabi
-
Geitenkaas15.50
Gebakken geitenkaas - vijgenchutney - pecannoten
SOEPEN
-
TOMAAT-PAPRIKASOEP - vegan8.00
Gepofte tomaat - gepofte paprika - peterselieolie - naanta - kruidenspread
-
Klassieke UIENSOEP8.00
Met kaascrouton van Old Amsterdam
HARTIG
-
Old amsterdam Roll4.00Kaasbroodje met Old Amsterdam
ERBIJ
-
Rustieke friet4.70Normale of zoeteaardappelfriet - mayonaise
-
Portie Naanta - vegan5.70
Met kruidenspread
-
Loaded fries - vegan8.00Normale of zoete-aardappelfriet - pulled jackfruit - srirachamayonaise
KIDSKAART
-
Poffertjes5.50Poffertjes - stroop - poedersuiker
-
KinderTOSTI6.50Brioche - boerenham - kaas
-
Kidsplateau7.703 bitterballen of 2 kipkrokants - friet - appelmoes - mayonaise
CHEF SPECIALS
-
Kip teriyaki13.00Kippendij - bosui - zoetzure groenten - teriyakisaus
-
Oosterse Carpacciosalade13.00Carpaccio - wakame - gefrituurde tuinbonen - zoetzure groenten
-
Rendang van Jackfruit - vegan13.00Pulled jackfruit - coleslaw - zoetzure rode ui - wasabicracker
-
Tuna Melt13.00Tonijnsalade warm - Old Amsterdam - srirachamayonaise
PINSA'S
-
pinsa gerookte zalm10.50Kruidenspread - zoetzure rode ui - citroenmayonaise - bosui
-
Pinsa geitenkaas10.50Acetocreme - gegrilde groenten - noten - groentechips - vijgenchutney
GEBAK
-
Carrotcake4.60Wortel - zoete roomkaas - pecannoten
-
Appeltaart4.60
Volgens ons traditioneel recept met rozijnen
-
CHEESECAKE peer4.95Roomkaas - gekarameliseerde peer
-
Slagroom+0.70Alle brownies, blondies en gebak kunnen geserveerd worden met slagroom
BORREL & BITES
-
Brood en dips6.50Aioli, tapenade, kruidenboter
-
Bittergarnituur gemixt9.508 stuks
-
Bitterballen9.50Draadjesvlees - mosterdmayonaise - 8 stuks
-
VEGAN BITTERBALLEN9.50Cas & Kas - mosterdmayonaise - 8 stuks
-
Kaastengels6.006 stuks
-
Loaded fries - vegan8.00Normale of zoete-aardappelfriet - pulled jackfruit - srirachamayonaise
-
Borrelplank14.50Mini nacho’s uit de oven, 2 bitterballen, 2 kaastengels, vleeswaren of kazen, brood en dips
-
Jaspers nacho’s10.95Cheddar, lente ui, guacamole, tomatensalsa en crème fraîche
-
Loaded nacho’s13.95Pulled chicken, bbq-saus, cheddar kaas, jalapeño, guacamole, tomatensalsa en crème fraîche
HIGH TEA
Onze high tea bestaat uit een soepje, vis/vlees/vega met een broodje, een Naanta met humus en gegrilde groente, een notenbroodje met brie en een bitterbal per persoon. Als afsluiting een brownies proeverij. Allemaal huisgemaakt, zoals je van ons gewend bent.
Tijdens de High tea voorzien wij je onbeperkt van een heerlijke kop thee. Gezellig bijkletsen met familie, vrienden of vriendinnen? Samen genieten?
Wij serveren een High tea elke dag vanaf 14.00 uur. Wel even reserveren!
€ 25,50 per persoon
Wij maken lunchen leuker!
Te veel lekkers om uit te kiezen? We vernieuwen onze menukaart twee keer per jaar om in te blijven spelen op culinaire trends en ontwikkelingen.
Bij Brownies&downieS willen we dat íedereen de kans krijgt zich te ontwikkelen. Daarom draaien mensen met een beperking bij ons mee in een echt bedrijf.
Reserveren
Blauwe Berg 7A, Hoorn
tel: 0229 745 054